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巴拿馬 哈特曼莊園/蜜處理/可可甜/香草/薄荷香/尾韻持久/直火中淺焙/250g

巴拿馬 哈特曼莊園/蜜處理/可可甜/香草/薄荷香/尾韻持久/直火中淺焙/250g

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Description

  • 百年莊園哈特曼限量提供應
  • 可可香甜,尾韻持久
  • 難以忘懷的酸甜韻味,層次分明
  • 蜜處理,豐富果香、厚實口感
  • 烘豆師Julian,SCAA烘焙師認證,CQI Q Grader杯測師
  • 採用日本富士皇家直火烘焙機,前、中、後風味完整呈現
  • BOP冠軍莊園
  • 每包250g,半磅加量10%
  • 嚴選生豆,掌握源頭莊園品質


哈特曼莊園 Finca Hartmann

哈特曼莊園由Alois Strasil Hartmann於1918年成立,至今已經有百年的歷史。藝伎種種於高達海拔2100公尺的區域。哈特曼莊園一直是巴拿馬的佼佼者,從2006年就贏得了Best of Panama,他的咖啡豆一直是國外烘焙商競相標購的搶手貨,亞倫咖啡限量引進,希望也能讓你體驗百年莊園的絕妙風味! 

Ratibor Hartmann自父親手中接手土地時,是一片原始森林,但他堅持不破壞大自然,將原本的樹林作為咖啡的遮蔭,維持生態平衡。他的朋友跟他說:「不砍樹種植太沒效率,是在浪費時間。」他說:「是的我知道,但我認為這是對的。」

家族中唯一的女兒Alisa Hartmann說:「咖啡對我而言就是家庭,也是成長的一部份,童年在咖啡田間追逐奔跑的美好記憶,讓我尊重自然,與自然共存。」

莊園內充滿各種鳥類及動物,每年也吸引許多認同他們種植理念的咖啡迷前來朝聖。

咖啡對Hartmann家族意義非凡,Allan Hartmann做了一個最好的註解:咖啡就是我血液,我的一部份。

蜜處理

蜜處理最後產生的微妙甜份,是這種處理法能在精品咖啡中取得一席之地的主因。處理過程的每一個細節對咖啡豆的品質影響甚巨,而這更讓百年莊園哈特曼的經驗獲得完美的發揮。

    • 商品規格
    1.商品名稱:巴拿馬哈特曼莊園精品咖啡豆/250g
    2.商品重(容)量:250g(±5g)
    3.內容物名稱(成分):咖啡豆
    4.食品添加物名稱:無
    5.原產地(國):巴拿馬
    6.負責廠商名稱:台灣好水有限公司
    7.負責廠商地址:台北市大安區復興南路一段390號4樓之1
    8.負責廠商電話:02-2705-6760
    9.保存期限:標示於袋上
    10.食品業者登錄字號:A-128821470-00000-0
    11.投保產品責任險字號:富邦產險 0525-17AML0001524
    12:注意事項:每次使用完咖啡豆直接將包裝密封,或是將咖啡豆裝於密封罐,放置於陰涼不照光的地方,請勿放入冰箱,避免溫差及雜味滲入。建議開封後儘速飲用以保新鮮!

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