世界衛生組織:喝咖啡可能降低罹癌風險

2016/07/19
世界衛生組織:喝咖啡可能降低罹癌風險
世界衛生組織(WHO)轄下的國際癌症研究中心(IARC),於7月15日發表最新的研究結果。

好水有酵編輯群,編譯

世界衛生組織(WHO)轄下的國際癌症研究中心(IARC),於7月15日發表研究報告。除了對喝咖啡是否會致癌重新審視,也發現了喝咖啡可能能夠降低罹癌的風險。 

還咖啡清白

IARC在1991年曾表示喝咖啡有可能罹癌,在這次的結果也對之前的研究做了新的結論。 

在徹底的審視超過1000個人類及動物的研究報告後,IARC認為沒有適當的證據證明喝咖啡會致癌,先前的研究不夠嚴謹,未將很多因素考慮進去,例如該名研究對象是否有抽煙或其他不良習慣。

喝咖啡降低兩種癌症的罹患風險 

IARC表示根據許多流行病學研究,喝咖啡對是否罹患胰腺癌、乳癌、前列腺並沒有影響,反而發現喝咖啡降低罹患肝癌及子宮癌的風險。

IARC並未明確指出咖啡為何能降低罹患肝癌及子宮癌的風險,但有提到在臨床實驗時發現喝咖啡有很強的抗氧化作用。至於喝咖啡對其餘20多種的癌症影響,IARC表示目前尚無定論。 

資料來源:世界衛生組織國際癌症研究機構(IRAC) http://www.iarc.fr/ 轉載請註明出處。

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